МІЙ ШЛЯХ ДО ВІДКРИТТЯ ПЕКАРНІ

В той час, довелось стикнутись з багатьма проблемами. Перше - це брак інформації. Неможливо було знайти хоч щось корисне та розширене. Всюди просто скопійовані тексти з однаковим змістом. Друге - це їжа - її просто не було.

Якийсь мінімум на сайтах. В супермаркетах не було нічого зовсім.

І тоді я почала активно вивчати усе про глютен. В поміч стали іноземні джерела та навчання. Там я і шукала рецепти і основну інформацію про целіакію. І так рік за роком, зі слізьми та нереальною кількістю зіпсутої їжі та випічки, я навчилась готувати та випікати без глютену.

Згодом почала удосконалювати свої рецепти, створюючи ще й без лактози, казеїну, яєць, цукру.

Так я почала випікати на продаж. Та мріяла про власну невеличку пекарню. Там де буде усе без глютену, де можна буде смакувати свіжою випічкою, справжньою, без консервантів і довгим переліком незрозумілих складників.

І ось зараз, для вас трудиться велика команда, яка розділила зі мною ці знання, цю мету та цінність.

У нас потужна команда, яка, доречі, і обрала назву, яку ми запатентували та наш фірмовий логотип.

Ми маємо офіційно зареєстровані виробничі потужності у місті Стрий, розробили минулого року Технічні Умови спеціально до нашої випічки, що було дуже складно та затратно по часу, але ми і це зробили. Регулярно проводимо добровільні лабораторні тести своєї продукції, щоб підтвердити, що вона дійсно не містить глютену.

Мріємо про філії, пекарні та піцерії по усій Україні, та щиро віримо, що ми дійдемо до цього! Завдяки вашій довірі та нашій праці!