Целіакія, глютен та пов’язані стани

Целіакія – це аутоімунне захворювання, при якому імунна система реагує на глютен, іноді спричиняючи ушкодження тонкої кишки. Глютен – це білок, що міститься в продуктах з пшениці, ячменю або жита.

Якщо у вас целіакія, вживання глютену викликає імунну відповідь на білок глютену у вашій тонкій кишці. З часом ця реакція може пошкодити слизову оболонку тонкої кишки та перешкоджати її здатності поглинати поживні речовини. Цей стан називається мальабсорбцією.

Пошкодження кишечника часто спричиняє такі симптоми, як діарея, втома, втрата ваги, здуття живота або анемія. Також це може призвести до серйозних ускладнень, якщо захворювання не контролювати та не лікувати. У дітей мальабсорбція може впливати на ріст і розвиток, крім шлунково-кишкових симптомів.

Немає остаточного лікування целіакії. Але для більшості людей суворе безглютенове харчування може допомогти контролювати симптоми та сприяти загоєнню кишечника.

Целіакія та неперонисимість глютену. Розбираємось.

Для людей з целіакією новини про діагноз можуть одночасно стати полегшенням і величезним тягарем. Це може бути полегшенням, оскільки на отримання точного діагнозу може піти немало років, а тягарем, бо тепер тільки від вас залежить, як змінити спосіб життя, щоб контролювати хворобу.

Целіакія - це непереносимість глютену, але є також таке поняття як чутливість до глютену, речі, які часто плутають одне з одним або вважають, що вони однакові.

На відміну від целіакії, коли організм атакує тонку кишку і створює пошкодження, люди з чутливістю до глютену не демонструють підвищеного запалення, також не мають антитіл, які виробляють люди, хворі на целіакію. Але вони мають надзвичайно схожі шлунково-кишкові симптоми (діарея, запор, здуття живота, гази), а також симптоми, що не мають шлунково-кишкового тракту (біль у суглобах, запаморочення, невропатія).

Лікарі також можуть не дати лабораторний тест для діагностики, а швидше за все, зробить висновок на основі негативних тестів на целіакію, симптомів, які виникають при вживанні їжі, що містить глютен, та симптомів, які зникають, коли пацієнт не вживає глютен.

Але для обох цих груп дотримання дієти без глютену часто є найкращим методом дій для контролю симптомів. Однак для людини, яка має целіакію, ще важливіше запобігти запаленню та пошкодженню кишечника, які створює споживання глютену.

Герпетиформний дерматит

Непереносимість глютену може викликати це бульбашкове захворювання шкіри. Висип зазвичай з’являється на ліктях, колінах, тулубі, шкірі голови або сідницях. Як і при целіакії, цей стан часто пов’язаний зі змінами в оболонці тонкої кишки. Проте герпетиформний дерматит може не викликати симптомів з боку травлення.

Медичні працівники лікують герпетиформний дерматит за допомогою безглютенової дієти або ліків, або обох, щоб контролювати висип.